No hace falta decir que no hay nada más desagradable (pero también grosero) que servir platos fríos, o incluso calientes a sus invitados, por lo que cuando se va a un buen restaurante para disfrutar de una comida de buena calidad, o incluso un menú gourmet, siempre se nota que los platos están a la temperatura adecuada.Esto es simplemente porque los profesionales y los grandes chefs están equipados en sus cocinas con lo que se llama calentador de platos.

Comparativa : Los mejores calienta platos

Calienta Platos : Las mejores ofertas del día

¿Por qué comprar un calientaplatos?

Hay muchas marcas que ofrecen sistemas de calefacción plana, como un producto llamado placa caliente Tefal, pero también una placa caliente para bebés, porque no hay razón para que el bebé coma su puré de papas frío y no a la temperatura adecuada! Así que las marcas han pensado en todo, como siempre, para el mayor placer de nuestros estómagos y papilas gustativas.

¿Cómo elegir un calentador de platos?

Debe saber que hay disponibles calentadores de placa eléctrica muy compactos. Se trata de fundas de algodón en las que se deslizan las placas (hay para 6 a 12 posiciones para los modelos no profesionales) y están conectadas a una toma de corriente, lo que permite calentar las placas en un abrir y cerrar de ojos. Son modelos que ya casi no existen hoy en día y que vemos sin embargo, a pesar de su gran utilidad y su fuerte practicidad, desaparecer poco a poco de las tiendas de electrodomésticos.

¿Qué hacer cuando no tienes un calentador de platos a mano?

Tengan en cuenta que algunas personas a veces utilizan un sistema de calentamiento de platos al baño maría, ya que es un truco para las personas que no tienen tiempo de utilizar su calentador de platos o que no tienen uno. Sólo hay que colocar una cacerola en una placa caliente, en una placa de inducción (o cualquier otra placa de cocina), y colocar un plato encima. Los más apresurados se convertirán en una técnica más fácil e ingeniosa: ¡el microondas simplemente! De hecho, no se ha inventado nada más práctico que el microondas para calentar un plato, una comida, descongelar o simplemente calentar un plato!Para otras personas que no quieran ser molestadas con equipos profesionales, también pueden recurrir a un sistema de calefacción de placas en el horno (o en el horno combinado), y entenderán que pueden usar cualquier sistema de calefacción. Por eso también hay un calientaplatos para los aventureros en el mercado, a la venta en las tiendas, para los encendedores de cigarros. Si estás en movimiento o acampando, puedes calentar fácilmente tus platos. ¡Todo lo que tienes que hacer es conectar el sistema de calentamiento de tu plato al encendedor de cigarrillos! Es inteligente, ¿no?

Nuestros mejores consejos para elegir su calientaplatos

¿Estás cansado de comer frío cuando estás entreteniendo a los invitados o preparando una comida para toda la familia? El calentador de platos se convertirá en su mejor aliado para servir platos calientes y ofrecer un sabor óptimo a todos sus invitados. ¡Este accesorio es increíblemente práctico y eficiente! Calientaplatos de tela, calientaplatos individuales o calientaplatos eléctricos… hay muchos modelos diferentes en el mercado. Por lo tanto, no siempre es fácil hacer la elección correcta, especialmente para la primera compra de un calentador de platos. Antes de elegir el mejor calientaplatos, deberá definir el uso que desea darle a su calientaplatos de panadería o a su calientaplatos de domo. ¿Es para uso doméstico? ¿Vas a usarlo regularmente? ¿Necesita un calentador de platos profesional para su restaurante? Esto le permitirá identificar el tipo de modelo que necesita y también establecer un presupuesto. El calentador de platos profesional ofrece una gran capacidad para que pueda servir platos calientes a sus clientes durante todo el servicio. Muchas marcas son adecuadas para los profesionales, puedes por ejemplo optar por un calientaplatos Metro, un calientaplatos Blanco o un calientaplatos Roller Grill. Para los particulares, el calentador eléctrico de placas de tela es el más adecuado. Se presenta en forma de una manta calefactora conectada a un cable eléctrico que, según el modelo, puede mantener calientes de 6 a 8 platos. Para elegir el mejor calefactor de platos, hay que tener en cuenta la potencia disponible. Para elegir el mejor calentador de platos, tendrá que considerar la potencia. Por supuesto, dependiendo del poder propuesto, el presupuesto no será el mismo. Para su calentador de placas solis o calentador de placas cromex, compruebe que la superficie de calentamiento corresponde al tamaño de sus placas. Si este es el caso, el uso de su calentador de platos no será óptimo y puede que se decepcione. En cuanto al presupuesto, el calentador de platos de tela es bastante asequible, pero si el presupuesto básico es accesible, tendrá que pensar que su buen mantenimiento será necesario para asegurar que perdure en el tiempo. Es importante mantenerlo limpio ya que estos calentadores específicos de tela no son fáciles de limpiar. Hay otras posibilidades para calentar un plato. Hay otras formas de calentar un plato, por ejemplo, el plato calefactor del encendedor de cigarrillos es especialmente adecuado para viajar y puede ser utilizado para mantener los platos calientes cuando estás en el coche. El calentador de platos eléctrico es la versión móvil del calentador de platos tradicional. También hay otras alternativas al calentador de placas eléctricas: el calentador de placas de microondas. Este utensilio para microondas es ideal para mantener un plato caliente hasta una hora. Para los profesionales, hay otros aparatos más avanzados en el mercado, como el calientaplatos para restaurantes. Este equipo requiere una inversión inicial más alta pero es muy eficiente para cocinas de gran volumen.

Calientaplatos profesional: ¿Cómo se usa?

¿Finalmente has comprado un calientaplatos? Entonces debes saber que hay varias formas de usarlo. Según el modelo que elija, tendrá más o menos espacio y capacidad. Por ejemplo, los modelos profesionales pueden albergar hasta 120 platos al mismo tiempo. Los encontrará a todos los precios. Es un equipo profesional que permite tener siempre platos calientes, lo cual es esencial cuando se quiere que los platos de los clientes se mantengan calientes el mayor tiempo posible.

Calientaplatos profesional: ¿Cómo elegirlo?

Por el lado de la compra, le recomendamos encarecidamente que compruebe la capacidad del calentador de platos profesional que ha encontrado. Qué tipo de placas se pueden usar. El diámetro puede ser limitado dependiendo del modelo, pero si no sabes dónde comprar uno, puedes mirar los calentadores de platos en el Metro. La tienda especializada para profesionales (incluyendo, entre otros, los del negocio de la restauración). En resumen, un calientaplatos profesional es el accesorio esencial del que no puedes prescindir.

Calentador de placas de tela : Comprar

Una vez que haya comprendido el concepto de calientaplatos, seguramente necesitará algún consejo para ayudarle a elegir el modelo adecuado para usted, así que tenga en cuenta que puede encontrar un calientaplatos en tiendas especializadas como Boulanger, en tiendas de cocina o incluso en Internet. Encontrará muy buenas ofertas en Internet para calentadores de placas eléctricas, así que eche un vistazo a todos los modelos en oferta. Los modelos para sólo 8 placas, para 12 placas, 24 placas, etc… Esto te dará una buena visión general de lo que puedes encontrar en Internet.

Calentador de platos eléctrico: todos los consejos

Ahí lo tienes, finalmente has elegido comprarlo. En primer lugar, debes saber que elegir un calentador de platos de tela es barato, pero requiere que te asegures de que se mantiene limpio. La mayoría de las veces, estos son modelos que no pueden ser limpiados fácilmente, si es que lo hacen. Dependiendo del modelo de calentador de platos, encontrará un calentador de platos Boulanger que le permitirá calentar rápidamente varios platos simultáneamente.

Placa caliente : ¿Cuáles son los usos?

Con una placa eléctrica, si eliges tu modelo con cuidado, puedes llevarlo contigo a todas partes. De hecho, es un gran dispositivo (si tiene una luz y fácil de llevar) que le permitirá calentar sus platos en su lugar de trabajo, porque por un precio bastante interesante, podrá calentar su plato de la mejor manera en el trabajo. Una comodidad que no es despreciable si trabajas en una estructura que no te ofrece un espacio de cocina digno de ese nombre, encontrarás calentadores de platos con diferente potencia pero también con diferentes pesos.

Placa caliente : ¿Cómo puedes elegirlos?

Placa caliente : Si quieres comprar un calientaplatos, tienes que decir algo sobre otro tipo de calientaplatos eléctrico, que es el calientaplatos eléctrico. Ya sea un calientaplatos profesional o un modelo más clásico, con este tipo de producto vas a calentar tus platos antes de poner la comida en ellos, así que es un accesorio ligeramente diferente. Con un calentador de platos, a diferencia de un calentador de platos, vas a calentar tus platos antes de servirlos a tus invitados. ¿El objetivo? Para asegurarse de que su comida esté lo más caliente posible durante el mayor tiempo posible, también se pueden encontrar platos calientes para los bebés, por ejemplo. Pero también existe el concepto de una placa calefactora que se puede conectar a un encendedor.

Nuestra visión :

¿Qué es un calentador de platos?

Probablemente ya ha visto en la televisión en las cocinas profesionales o en un gran buffet de un restaurante estas numerosas bandejas de acero inoxidable en las que se presentan diferentes tipos de alimentos. A menudo se colocan en una base de calefacción eléctrica, una placa calefactora independiente o una base alimentada por velas. Se trata, en efecto, de calentadores de placas que mantienen los alimentos calientes justo después de la cocción, sin secarlos y sin cambiar su calidad de sabor. Según el modelo, el calentador de alimentos puede utilizarse para mantener caliente una gran cantidad de alimentos o sólo unos pocos platos durante un determinado período de tiempo, de modo que los alimentos puedan comerse siempre a la temperatura ideal. Este tipo de equipo está disponible en varios modelos, incluidos los calentadores de alimentos profesionales de acero inoxidable, los calentadores eléctricos de mesa y los calentadores de alimentos portátiles. Cada modelo tiene su uso específico, lo que lo convierte en un accesorio que puede utilizarse en cualquier situación, ya sea en el sector de la restauración profesional, en casa o incluso en movimiento. También difieren en tamaño, forma y sistema de calefacción.

Dependiendo de su tamaño

Como ya se ha mencionado, cada equipo tiene un tamaño diferente y la elección sólo dependerá del uso que se le asigne. Si se trata de un pequeño calentador de mesa para uso doméstico, un modelo de 50 cm será suficiente para calentar 2 platos simultáneamente. Por otro lado, si se planea comprar un calentador de alimentos para uso profesional, como en un restaurante o servicio de catering, es mejor elegir un modelo grande, en cuyo caso los utensilios que se necesitarán pueden tener hasta 100 cm de largo para calentar hasta 4 platos al mismo tiempo. Sin embargo, también hay otras versiones más elaboradas para los bufetes calientes, como el calentador de alimentos de 3 compartimentos que puede contener hasta 1,5 L de alimentos por compartimento. Este tipo de accesorio también puede ser suficiente para recibir a invitados de hasta 10 personas en casa, pero incluso los modelos más grandes serán perfectos para servir a más de cien personas en grandes eventos festivos.

Dependiendo de su forma y diseño

Trouver un chauffe-plat qui allie à la fois esthétique et praticité s’avère généralement difficile, surtout quand il s’agit d’un modèle destiné à une utilisation en grande quantité.Voilà pourquoi notre site vous conseille de miser pour un chauffe-plat encastrable si sa fonction principale est de servir en cuisine. A l’abri des regards de la clientèle, l’esthétique sera peu importante, d’autant plus que vous n’aurez pas du tout besoin de le déplacer d’un endroit à un autre. C’est généralement le cas dans les cuisines des grands restaurants.D’un autre côté, les chauffe-plats au look industriel conviendront parfaitement pour les modèles qui devront servir les clients pendant un buffet gastronomique. Il existe même des modèles conçus dans une structure en aluminium et qui répondent à la norme GN2/1 (Gastro Norm), idéaux pour présenter des plats en vitrine. En revanche, les meilleurs modèles adaptés à un service sur table sont les chauffe-plats en verre qui offrent beaucoup plus d’élégance. Certains fabricants proposent même des versions au goût du jour avec des chauffe-plats à LED très design.

De acuerdo con su poder

La potencia es específica para cada modelo. Por supuesto, el principal equipo en cuestión son los calentadores de placas eléctricas con termostato ajustable, ya sea que estén destinados a sentarse en una mesa de comedor, en un mostrador o en la cocina. Por lo tanto, comprenderá que un pequeño utensilio utilizado para calentar 2 platos no requerirá necesariamente más de 300 vatios de potencia. Por eso es preferible pegarse a un calentador de platos con 2 velas para tal uso, sobre todo si sólo piensa utilizarlo ocasionalmente, especialmente los modelos más grandes, destinados a un uso intensivo, que requieren una alta potencia de hasta 1200 vatios. La alta potencia es esencial porque la unidad deberá funcionar durante períodos más largos, incluso varias horas, en comparación con las que se utilizan en el hogar. En cualquier caso, no olvides comprobar que el aparato puede mantener tus platos calientes durante al menos 60 minutos. Y un termostato ajustable es esencial para regular la temperatura de calentamiento según el tipo de plato.

Dependiendo de sus opciones

Diferentes opciones integradas en ciertos modelos de calientaplatos pueden ser útiles y le ofrecen un uso más cómodo en el suyo. Por ejemplo, Comparatif-Multicuiseur le aconseja utilizar mangos aislados en su futuro accesorio de calefacción. No te olvides de comprobar la longitud del cable de alimentación en un calentador de alimentos al baño maría o simplemente en un modelo eléctrico. Debe ser lo suficientemente largo para no tener que conectarlo a varios cables de extensión, que rápidamente se vuelven engorrosos en un comedor. Además, siempre es ideal tener un botón de encendido/apagado en estos aparatos eléctricos, así como luces indicadoras que permitan comprobar que funcionan correctamente.

Para evitar recalentar la comida en el microondas

En casa, a menudo queremos hacer las cosas bien cuando entretenemos a los invitados. Y al preparar la comida con antelación para darle tiempo de acogerlos, el gratinado, el pescado o la sopa pueden enfriarse hasta que llegue el momento de comer, por lo que es esencial tener un calentador de mesa que mantenga la comida cocinada caliente para que todos puedan disfrutarla a la temperatura adecuada. Este sistema de calentamiento es mucho más eficiente que un microondas, porque no daña la comida ni la quema, sino que asegura una humedad óptima para evitar que se seque, lo que puede alterar el sabor de la comida. Esta es una de las principales razones por las que los profesionales de la restauración equipan ahora sus cocinas con calentadores de alimentos para poder servir a sus clientes comida siempre caliente.

Para disfrutar de una comida caliente en cualquier momento

No más invitados o clientes apresurados para comer comida caliente. Con el calentador eléctrico de mesa, puedes mantener tu delicioso guiso a la temperatura ideal para que todo el mundo alrededor de la mesa pueda disfrutarlo hasta el final de la comida. Este también es el caso en los bufetes, donde los chefs equipan sus habitaciones con calentadores de platos profesionales de acero inoxidable que permiten a los clientes evitar las prisas por ayudarse a sí mismos por temor a que los platos se enfríen rápidamente. Como resultado, la comida se mantendrá caliente hasta el final del servicio. Algunos modelos llegan incluso a permitir que los platos se calienten en la cocina para evitar que se enfríen delante del cliente.

El modelo eléctrico

Muy apreciado por su practicidad, el calentador eléctrico no requiere una instalación complicada. También es el modelo más eficiente porque depende de la electricidad para producir calor. También es el modelo más eficiente, ya que depende de la electricidad para producir calor, lo que lo convierte en una necesidad en las cocinas profesionales y en la restauración de interiores. Sin embargo, un calentador de placa eléctrica es más caro de comprar, además de los costos de energía que este tipo de equipo puede causar.

El calentador de agua

Este es un modelo más económico, ya que puede funcionar con energía eléctrica o no. Equipado con un tanque de agua de varios litros, permite calentar la comida en un baño de agua. La mayor ventaja de un calentador de agua es que no necesita estar constantemente encendido durante un largo servicio. Puedes apagarlo cuando la temperatura alcance su máximo y volver a encenderlo cuando el agua empiece a calentarse.

El modelo de la vela

Es la versión más adoptada tanto por los particulares como por los profesionales. De hecho, un calentador de 3 velas ofrece mucho más encanto para un servicio en casa o en un restaurante. Da una atmósfera más cálida e incluso aporta un toque romántico una vez colocado sobre una mesa.¿Cuánto cuesta un calentador de platos?

Una vez más, queremos recordarles que un aparato eléctrico cuesta más que un modelo de vela, lo que se justifica fácilmente por las prestaciones que ofrece el calentador eléctrico de mesa. Por ello, los productos de gama media pueden ofrecerse entre 35 y 300 euros, mientras que los modelos profesionales pueden alcanzar los 600 euros. En el caso de los modelos de velas, el precio es más asequible e incluso empieza en unos 10 euros.

¿Cómo uso un calentador de platos?

En el caso de un modelo eléctrico, basta con enchufar el aparato a una toma de corriente, programar el tiempo y la temperatura necesarios para el calentamiento y colocar los platos en la placa de cocción o en los compartimentos. En el caso de un calentador de platos al baño maría, llenar primero la bandeja con agua antes de enchufar el aparato a una toma de corriente. Espere a que la placa o los compartimentos calientes estén calientes antes de llenarlos con comida para evitar que se enfríen. Para un modelo de velas, primero instale las velas en el espacio previsto y enciéndalas. Luego agregue los platos a la bandeja de comida o coloque sus platos directamente en el marco.

¿Cómo mantengo mi calentador?

El mantenimiento del calentador es muy fácil. Empieza por desmontar las bandejas de comida, que puedes lavar a mano con una esponja y líquido lavavajillas sin frotar con productos abrasivos para evitar arañazos. Secarlos bien con una toalla caliente para eliminar las huellas dactilares antes de guardarlos. Para la estructura, una esponja ligeramente humedecida y un poco de jabón es suficiente.